Dica da semana: Cesto para fermentar e lâminas para pão

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Cesto para fermentar e lâminas para pão Banneton na Doural!

Para os apaixonados por pão. Agora você pode comprar Bannetons e lâminas para fazer seus pães na Doural! Confira:

Lâmina de Padeiro Bordelaise Banneton – Por: R$ 89,90

Esta lâmina foi desenvolvida especificamente para cortar a massa de pão, fazendo aquele tradicional desenho sobre a casca. O cabo curvo espiralado facilita o desenho no pão e pode ser utilizado tanto por destros quanto canhotos. Além disso, a lâmina é fixada de forma reta, ideal para o trabalho em linhas retas na massa do pão. A lâmina é extremamente afiada e pensada para o uso em panificação. Permite que faça o corte no pão sem que a massa perca o ar incorporado.

Lâmina de Padeiro Boulange Banneton – Por: R$ 99,90

Banneton Oval 26x15x7cm Massas de Até 750g – Por: R$ 64,90

Também conhecido como brotform ou cesto de fermentação, o banneton é um cesto utilizado para descansar e crescer a massa de pães, muito utilizado em padarias artesanais. Serve para manter o formato, especialmente de massas bem hidratadas, além de proporcionar uma textura listrada na crosta do pão depois de assado.

Banneton Baguette 43x9x5cm Massas de Até 500g – Por: R$ 84,90

Banneton Redondo 23ø8cm Massas de Até 1000g – Por: R$ 59,90

Onde encontrar:

www.doural.com.br

São Paulo

Doural 25 de Março: Rua 25 de Março, 595 – São Paulo / SP – Centro. Tel.: 11 3328-6228. Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, das 7h30 às 18h; aos sábados, das 7h30 às 17h; e domingos, das 8h30 às 15h. Cartões: CD – Visa Electron, Maestro e Redeshop. CC – Visa, Master, Amex, Áurea, Hipercard.

Doural home & design: Al. Gabriel Monteiro Silva, 795 – São Paulo / SP – Jardim Paulistano. Tel. 11 3062-4171 Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, das 10 às 19h; aos sábados, das 10 às 18h. Cartões: CD – Visa Electron, Maestro e Redeshop. CC – Visa, Master, Amex, Áurea, Hipercard.

DOURAL LAR CENTER: Av. Otto Baumgart, 500 – Vila Guilherme – São Paulo – SP

Rio de Janeiro

Doural CasaShopping: Avenida Ayrton Senna, 2150 − Barra da Tijuca − Rio de Janeiro / RJ. Tel.: (21) 21088000. Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 10h às 21h, e domingos e feriados, das 15h às 21h.

 

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